Il successo di Becco di Fine

Ricordate Becco di Fine? Ti ho detto che era il posto migliore a Parigi per ottenere un Grec / Doner Kebab in questo post . Sono appena tornato da lì dopo aver avuto una conversazione molto interessante con il co-fondatore El Hady. Questo, e un kebab di pollo incredibilmente impressionante marinato in curry e mangiato insieme a patatine fritte immerse in salsa "Andalouse" per 5,90 euro - da morire.

Direi che probabilmente pop in circa due volte per tre volte alla settimana per verificare che cosa Khalil ei miei compagni di immigrati sono fino a, e per ottenere un pasto di qualità e basso costo, allo stesso tempo. E poiché io tendono ad andare di notte, io di solito uscire con Khalil, ma oggi sono andato un po 'prima e condiviso da un'esperienza autentica e gustosi con il partner Khalil, El Hady. Lo avevo visto prima, ma non abbiamo mai veramente "rotto il ghiaccio" o incollati fino a questo pomeriggio.

Come molti arabi, tunisini sono molto appassionato di egiziani, e credono nel sogno egiziano. Che cosa ci si può aspettare? Se non si vive in Egitto, è molto più facile idealizzare ciò che significa essere egiziana, e vedere come i romani usavano per vedere Roma. Ovviamente, quando si passa il tempo lì, ti rendi conto che il governo egiziano non ha fatto nulla, ma completamente distrutto il paese e lo ha lasciato in rovina. Politica a parte, El Hady era felice di condividere con me le sue esperienze di viaggio quando si avventurò un viaggio di strada (via microbus e trasporti pubblici) da Tunisi, capitale della Tunisia, a Fayoum, in Egitto. La sua destinazione finale non era precisamente Fayoum, è solo che era l'ultima fermata prima di iniziare di tornare. Il tempo totale trascorso in Egitto è stato di circa 15 giorni, e non aveva nulla, ma un buon ricordo nella terra delle Piramidi.

Mi ha raccontato storie su come ogni singola persona che incontrava lo ha aiutato. La gente gli avrebbe dato indicazioni, numeri di telefono di scambio, e lo chiamano in seguito per assicurarsi che arrivati ​​sani e salvi. Senza contare che ha goduto del cibo fatto in casa attraverso i numerosi invita che ha ricevuto da persone a caso. Naturalmente un taxi ha cercato di strappare lo scendere a un certo punto, ma anche allora un altro passeggero è intervenuto e lo salvò. E 'molto rinfrescante quando sentite queste storie di altri che sono stati in Egitto. Mi fa capire l'importanza dell'Egitto nel mondo arabo, e rende inoltre mi ha fatto capire quanto potenziale che abbiamo, in contrasto con il nostro stato attuale.

Così El Hady e Khalil hanno aperto Becco di Fine circa 10 mesi fa (è per questo che non appare su Google Maps se si va su street view, quindi non essendo in grado di pubblicare una foto di esso, ma cercherò di ottenere uno per tutti voi a breve). Fondamentalmente, sono aperti ogni giorno dalle ore 10 alle 02:00 circa. Quello che succede è che El Hady apre il luogo in mattinata, e rimane fino a circa 6 o 6:30 di sera, che è quando Khalil tratta di prendere in consegna, e potrebbero sovrapporsi per qualche minuto prima che lo spostamento è consegnato. Khalil lavora poi fino a chiudere a circa 2 del mattino. Grandi lavoratori. L'unico momento della settimana in cui si trova nei pressi Venerdì mattina, per la preghiera, per circa 1,5 ore.

Ognuno è concesso circa 25 giorni di vacanza all'anno, durante il quale caso l'altro ha di lavorare sia turni. E ci lamentiamo che il weekend si conclude troppo velocemente.

E 'un po' triste che non arriva a godere di Parigi più di tanto, e che sicuramente non hanno la possibilità di viaggiare in giro. Ma al tempo stesso, questo è come la terra delle opportunità per loro. E a quanto pare l'azienda sta andando bene (il loro inconfondibile sapore sta diventando un marchio di fabbrica!).

Non vedo l'ora di tornare accanto, ma ho cercato di mantenere me stessa per evitare di spendere troppo a lungo termine, ma ancora più importante, per evitare il minimo di possibilità che perdo la mia passione forte verso di loro se visito troppo spesso.

Record mondiale: 0 euro spesi

Ieri è stato uno dei "rimanere in" giorni. Ho avuto un sacco di lavoro da fare, ma ho fatto meno della metà, ma è ancora in corso. Sto iniziando a entrare nel flusso delle cose, per quanto riguarda il mio lavoro freelance è interessato. Il fatto che la mia finestra si affaccia sulla strada e lascia entrare molta luce solare mi ha aiutato a rimanere a casa, al lavoro, pur godendo il bel sole. Un altro vantaggio di non uscire in denaro il risparmio è denaro.

In effetti, ho trovato il record del mondo di 0 euro spesi in tutta la giornata. Niente speso in cibo, bevande, pane, oggetti ridicolo e inutile si acquista su base giornaliera - nulla. Così, sono estremamente orgoglioso di questo risultato, e mi ricompensa da spendere un sacco di soldi in un prossimo futuro. Scherzi a parte, però, è buona per stabilirsi a con cibo fatto in casa, riempire il frigo in modo corretto (perché un sacco della spesa che avevo fatto in precedenza era piuttosto inutile), ed essere in grado di andare avanti con quello che devi fare. Allo stesso tempo, avrò più libertà di spendere quando ho accanto l'occasione.

Oggi ho speso 60 euro a Intermarche su generi alimentari (non ti preoccupare - è stato denaro ben speso). Io in realtà sono imbattuto in un ready-made Mussaka3a! E 'fondamentalmente quasi cotto, tutto quello che dovete fare è buttare in forno per un paio di minuti. Anche se mi piacerebbe pensare che ho tutta questa vita-alone cosa verso il basso, ho purtroppo scoperto che io sono tutt'altro che indipendenti. In effetti, potrei essere un po 'un disastro.

Così eccomi qui tutti entusiasti di mangiare il Mussaka3a, e lo butto - come è - nel corso. Un paio di minuti più tardi, trovo che la sua plastica (sì plastica) contenitore e il coperchio di plastica non erano così entusiasti come lo sono io e ho deciso di iniziare a fondere tutta la mia cena. Così ho dovuto toglierlo velocemente (con un asciugamano che è stata distrutta a causa del stampaggio plastica in esso), e rapidamente capovolto il contenuto su un altro piatto, e gettò i resti della plastica naturale al 100% che entrò L' storia triste ma vero era che c'era un po 'di plastica fusa che si è infiltrato il cibo da allora, ma ad essere onesti, non mi importava e andato avanti e lo mangiò. E 'stato delizioso! La mia unica lamentela (oltre a quello che a mio avviso non erano chiare istruzioni sulla scatola) sarebbe la quantità - valore del prezzo. A poco meno di 4 euro, non è molto meglio di Khalil e la gente torna a kebab Becco di Fine doner. Ma è sicuramente una buona alternativa per mangiare fuori, e va molto bene con alcuni fatti in casa riso basmati.

Non mi ricordo di essere da nessuna parte vicino così male quando vivevo a Madrid, va che sto diventando un po 'arrugginito. Tuttavia, non c'è motivo per festeggiare il raggiungimento meravigliosa eguagliando il record del mondo per la quantità minima di denaro speso in un solo giorno a Parigi.

Il Best Grec / Doner Kebab a Parigi

Si sapeva questo era venuta, come faccio a viaggiare in qualsiasi parte del mondo senza infiltrarsi nella comunità di immigrati che portano i più gustosi e più economico pasto in Europa occidentale? Beh ecco, ho intenzione di condividere con voi il posto migliore che ho trovato finora, per ottenere quella che chiamano una Grec (aka Doner Kebab, Shawerma, ecc.)

Dove vivo io, nel 18 ° arrondissement, c'è un po 'di tutto. La gente potrebbe conoscere il territorio a causa del famoso martire del Monte , ma le mie immediate vicinanze, mentre a soli 10 minuti a piedi dal punto turistico caldo, non potrebbe essere più lontano culturalmente. La strada principale nella mia zona si chiama Ornano, ed è pieno di immigrati arabi e musulmani. Ciò significa che ad ogni angolo, si trova un macellaio halal, un cyber cafe con cabine telefoniche, e Grecs.

Ho provato un certo numero di articolazioni Grec nella zona. Mentre è impossibile provare tutti e ciascuno in meno di tre mesi (a meno che non vivono negli ultimi 30 non è una priorità), posso comodamente dire che ho trovato il migliore della zona (e quindi in tutta Parigi, naturalmente). Il luogo è stranamente chiamato "Fine del Becco", ma non lasciate che il nome che si gettano via, è gestita da tunisini che prendono il loro Grecs molto sul serio.

Il pane è fresco, l'incontro è notevole e succosa, e le loro salse ... beh, cosa posso dire? È un dolore a fare una scelta, perché si finisce con questa sensazione inevitabile di colpa per non aver scelto un altro - sono tutti poco eccezionale. Oh, e sono fritte sono perfetti (non tutti i posti che danno un buon pezzo di patatine fritte, e non sono sempre a un livello accettabile, ma di Fine Becco ha perfezionato la Sider). Quando si va in, noterete una scelta di circa otto salse, vi raccomando vivamente di iniziare con l'algerino, e poi la marocchina (sì, si può andare per pochi secondi!). Quando sei ad un livello avanzato, si dovrebbe quindi passare alla andalusa.

Arrivarci è facile, come sempre. E 'proprio accanto a Place de Clignancourt della metropolitana, che è l'ultima fermata sulla linea 4. Uscire dalla metropolitana e camminate verso Sempione (cioè verso down town), e lo troverete a sinistra, a circa 50 metri dalla stazione. Entrare e chiedere di Khalil, e dirgli che sa Tarek l'egiziano, che sarà lui a prendersi cura di voi. Dal momento che sono lì ogni due giorni, probabilmente eseguito da me, se non solo chiedere loro, tendono a conoscere la mia permanenza. Quando hai finito, non mi ringraziare (come che sarà sicuramente la vostra reazione), basta lasciare una piccola mancia - queste persone lavorano per lunghe ore ogni giorno della settimana, e il loro lavoro di magia senza precedenti tende a passare inosservato.